La Confédération Générale de Roquefort propose des ateliers gratuits en février et mars 2026 aux établissements scolaires (primaires et collèges), afin de faire découvrir aux élèves l'AOP Roquefort : ce que représente une Appellation d'Origine Protégée, son histoire, son mode de fabrication mais aussi le lien fort qui unit le Roquefort à son territoire. Pour rappel, la Lozère fait partie intégrante des zones de collecte du lait destiné à la fabrication du Roquefort. 

L'organisation et l'animation des interventions sont totalement prises en charge par la Confédération Générale de Roquefort.

Inscriptions et renseignements au 07 55 63 84 61 (animations à privilégier sur les 3 semaines de Février)