Si le Conseil départemental est en charge de la gestion des collèges, la collectivité accompagne aussi les structures d'enseignement supérieur afin de les maintenir sur le territoire. La présence de ces structures est en effet un élément d'attractivité. Étudier en Lozère, c'est s'assurer une qualité de vie (stress, coûts inférieurs aux zones urbaines) et une qualité d'enseignement grâce aux effectifs limités.

Dans le cadre de son dispositif d’aides au fonctionnement des structures, le Conseil départemental, en tant que collectivité, est le premier partenaire des établissements d'enseignement supérieur en Lozère. En 2021, ce soutien se monte à plus de 250 000 € :

• 162 500 € pour l'antenne de Mende de l'Université de Perpignan-Via Domitia qui compte plusieurs formations dont un échange avec l'université de Guiyang, capitale de la province chinoise du Guizhou, avec laquelle le Département est jumelé
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• 65 000 € pour les trois années de la licence « Pluridisciplinarité et métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la formation » de la faculté d'éducation de l'université de Montpellier, en plus de la mise à disposition gratuite des locaux (estimée à environ 140 000€). La formation a ouvert cette année un cycle complet, licence et master. Le Département a travaillé et fortement contribué à obtenir la présence de toutes les années d'études à Mende. Le cycle complet a été obtenu en 2019
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• 50 % du financement des postes de tuteurs des campus connectés de Mende et Florac, dans la limite de 25 000 € chaque année. Mis en place cette année, les campus connectés permettent à des étudiants lozériens de suivre des formations à distance. Le tuteur a pour mission d'accompagner les étudiants dans leurs démarches et leurs études. Cette aide fait suite à un travail d'ingénierie pour le montage du dossier.